简单快速的炸豆腐食谱
目录炸豆腐食谱炸豆腐配料如何做炸豆腐炸豆腐可持续多久?我可以冷冻炸豆腐吗?豆腐是优质素食蛋白的最佳来源之一,而且价格非常实惠。但是有些人不喜欢它,因为如果不煮或腌制的话,它的味道比较淡。然而,如果您以正确的方式准备,豆腐的味道会非常美味!
炸豆腐食谱油炸豆腐是将优质素食蛋白融入您的饮食中的绝佳方法,仅需6种常见食材!油炸豆腐超级美味,简单且易于制作。以下是炸豆腐的制作方法:
炸豆腐配料这是制作炸豆腐所需的配料:
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探索新美食Powered by DietGenie12盎司硬豆腐(340克),切块1汤匙酱油1/2茶匙大蒜粉1/2茶匙黑胡椒粉3–6汤匙玉米淀粉(添加越多,豆腐越脆)1–2汤匙油(推荐橄榄油)如何做炸豆腐制作油炸豆腐非常简单,分为5个步骤:
将豆腐块、酱油、大蒜粉和黑胡椒粉放入一个大碗中,混合均匀后静置至少5分钟。排干豆腐,将三分之一的豆腐块放入装有1或2汤匙玉米淀粉的塑料袋中,摇晃均匀使豆腐均匀裹上玉米淀粉。对剩余豆腐重复此步骤,必要时添加更多玉米淀粉。如果不想使用塑料袋,可以将玉米淀粉倒入浅盘中,加入豆腐块,轻轻翻滚裹粉。豆腐裹好玉米淀粉后,在煎锅中加热油,将豆腐块放入锅中。我们推荐使用橄榄油,但任何食用油均可。用中火煎豆腐块,直到所有面都变成金黄色。将炸好的豆腐从锅中取出,放在一旁。炸豆腐可以搭配蔬菜天妇罗、炒芥兰或炒白菜等菜肴一起食用。
其他提示建议使用硬豆腐,因为其他较软的豆腐类型质地丝滑,不适合此食谱。可根据喜好在豆腐中加入各种草药或香料,增添不同风味。酱油可以用盐代替。若想让炸豆腐更酥脆,可使用6汤匙玉米淀粉。洋葱粉或营养酵母是提升豆腐风味的好选择。炸豆腐可持续多久?如果将炸豆腐存放在冰箱中的密闭容器内,最多可保存5天。
我可以冷冻炸豆腐吗?我们不建议冷冻油炸豆腐,因为冷冻后豆腐会变软,失去其酥脆的质地。